Salade de poulet à la grecque

Plats

Ingrédients

  • 1 escalope de poulet ou de dinde
  • 4-5 tomates cerises
  • 1 oignon rouge
  • 1/3 de concombre non pelé
  • Olives noires dénoyautées
  • Quelques cubes de féta
  • Thym, origan, huile d’olive

Préparation

  1. Émincer le poulet en petit morceaux et les mettre à cuire dans une poêle chaude avec un peu d’huile, à feu moyen
  2. Couper les tomates cerises en deux ; le concombre en rondelles puis en 4 petites morceaux ; et quelques lanières d’oignon rouge. Réunir le tout dans un petit saladier
  3. Ajouter le poulet cuit, les olives, et émietter les cubes de feta
  4. Saupoudrer le thym, l’origan séché. Ajouter le jus de citron et un peu d’huile d’olive
  5. Mélanger le tout, ajuster l’assaisonnement et c’est prêt !