Wok de quinoa, tofu et brocolis
Plats
Ingrédients
- 1 verre de quinao
- 50 gr de tofu
- 1/4 de brocoli frais
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- graines de sésame
Préparation
- Laver et faire cuire quelques fleurons de brocolis dans l’eau bouillante pendant environ 5 minutes
- Faire cuire le quinao selon les indications du paquet
- Chauffer un filet d’huile dans le wok et y faire sauter les cubes de tofu pendant quelques minutes
- Ajouter ensuite les brocolis et le quinao cuit et faire revenir le tout pendant 5 minutes en mélangeant de temps en temps
- Verser la cuillère de sauce soja ainsi qu’une poignet de graines de sésames et laisser cuire encore 5 minutes en remuant bien le tout
- C’est prêt ! Verser dans une assiette et parsèmer de quelques graines de sésame par dessus pour décorer 😉